鮮菇涼拌西瓜皮沙拉的做法怎麼做

簡介 天氣太炎熱吃不下飯嗎？ 一道簡單又開胃的涼拌小菜，還能讓傢人品嘗到西瓜皮的美味與營養喲！ 材料 杏鮑菇２朵 西瓜皮２塊 苦茶油10ml 鹽1小匙 做法

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   先將杏鮑菇洗凈，再用手將杏鮑菇剝成細絲，西瓜切去綠色外皮後洗凈備用。

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   在鍋中放入適量水，水滾後，放入杏鮑菇絲川燙後取出，放涼備用。

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   西瓜皮切成薄片，加入鹽拌勻後靜置十五分鐘後，用開水沖凈！

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   將杏鮑菇絲與西瓜皮薄片，加入苦茶油一起拌勻，就是一道美味的涼拌小菜囉！