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冷凍芋之芋頭牛奶粉圓冰的做法怎麼做
時間:2019-06-02 20:17:18 來源:網絡投稿
編輯:美食
簡介 來來來!哩來哩來!~“進來涼”一下,每次回屏東的時候,常會到屏東夜市裡的”進來涼“吃冷凍芋,芋頭甜點是我的最愛,綿密的芋頭搭配上牛奶的甜蜜滋味,真幸福呀! 觀看原始文章 http://eulifejourney.com/taromilk/ 加入EU Life 手作幸福料理粉絲團 https://www.facebook.com/eulifefood 材料 芋頭1顆 白沙糖1-2杯 水蓋過芋頭 粉圓適量 煉乳適量 牛奶適量 做法
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芋頭切塊狀,可以稍微切大塊一點,以免在煮的過程中散掉瞭
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煮一鍋滾水(能夠覆蓋住芋頭的量),把芋頭丟入,待滾後以中小火煮20分鐘
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用筷子看看芋頭中心是否已經熟頭,確認熟透後就可以開始加白砂糖
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甜度可以是個人口味增減,可以多放點糖沒關系,因為要讓芋頭吸入湯汁,而且吃的時候還可以再加些水稀釋
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蓋上鍋蓋,以小火悶煮約20-25分鐘,這是為瞭”蜜“芋頭
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把芋頭撈起,和糖水分開裝,待涼後就可以放入冰箱冷藏,冷凍芋就是要冰冰涼涼的才好吃,如果想吃熱的也是可以喲!
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芋頭是不是超綿密!?
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冰涼的冷凍芋這樣就完成瞭
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也可以在底部放些碎冰,在甜湯裡加些牛奶且淋上煉乳,放上粉圓,好吃的芋頭牛奶粉圓冰就可以端上桌啦!
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