蒜辣豆鼓蒸魚的做法怎麼做

簡介 偶爾會想吃辣口的食物，微微的辛口，稍稍發汗，能幫助身體新陳代謝。試瞭這道魚料理，喜愛的朋友可以試看看。 材料 辣椒2支 鮮魚1隻 蒜末適量 蔥花適量 幹豆鼓適量 醬油少許 胡椒粉適量 糖適量 鹽適量 酒適量 做法

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   起鍋，放入一半油一半香油，放入辣椒末炒至油變紅後，加入蒜末及豆鼓拌炒出香味 同上鍋，加入調味料及豆鼓水調味完成後，熄火，將醬料及汁，淋在魚上，入鍋蒸至魚熟，再放入蔥花蓋鍋燜約十秒即可完成