蒜味椒鹽菇菇的做法怎麼做

簡介 下班回傢身心俱疲，真的很沒力再繼續動鍋弄鏟~ 所以「常備菜」是挺適合上班族準備料理的方式之一 這次分享個簡易常備菜~「蒜味椒鹽菇菇」 可以冷藏保存3~4天，冷冷吃也很美味！ （整份約120大卡） 材料 菇類共300g 鹽1小匙 蒜適量 黑胡椒粒適量 白胡椒粉適量 做法

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   菇類（香菇及秀珍菇）洗凈瀝乾，靜置至少半小時讓表面幹燥；蒜頭切末備用

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   用手撕或刀切處理成適口大小，放入鍋中，均勻灑入鹽後混拌一下，靜置約15~20分鐘，待菇類表面出水

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   不用倒油，直接開火翻炒，菇類會釋出更多湯汁

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   加入蒜末翻炒至香味出來，再加入黑白胡椒調味

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   轉中大火，翻炒至收幹湯汁即可~