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草莓奶凍【簡單.易學.超好吃】的做法怎麼做
時間:2019-06-02 19:36:10 來源:網絡投稿
編輯:美食
簡介 濃鬱的奶香,香濃滑口的草莓奶凍,交織著綿密酸甜的絕妙滋味。入口即化的口感真的很棒,簡單易學,不到20分即可完成 材料 鮮奶220g 動物鮮奶油200g 白砂糖50g 玉米粉20g 吉利丁片10g 香草酒15g 做法
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草莓洗幹凈,將中間挖掉備用,將鮮奶、玉米粉、砂糖放入 鍋內攪拌均勻,再倒入鮮奶油、攪拌均勻,開小火,邊煮邊 攪拌,煮到變黏稠,加入香草酒攪拌均勻。等降溫到 60度~ 50度,放入泡軟吉利丁片攪拌均勻。
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倒入一半到鋪上的烘焙紙模型內,放入草莓,再將剩下一半 倒入,稍涼冷藏2小時即可。
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