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蝦醬空心菜 @188懶人料理的做法怎麼做

時間:2019-06-02 19:35:35 來源:網絡投稿   編輯:美食
簡介 天熱時,特別想吃香香辣辣的泰國菜,必點的《蝦醬空心菜》,口味重香味重,非常下飯~空心菜洗時加點檸檬汁,炒後不會變黑喔~ 歡迎上《188懶人料理》粉絲團,一起交換做菜心得~ https://www.facebook.com/188kitchen 材料 空心菜1把 紅蔥頭5瓣 蒜頭3瓣 蝦米少許 辣椒1枝 蝦膏(口味重可多加)1/2大匙 米酒1小匙 做法
    • step1
    1

    空心菜切段洗凈,最後一次洗加點檸檬汁。紅蔥頭、蒜頭切末、蝦米洗凈泡水瀝幹備用、辣椒切絲或切片

    • step2
    2

    熱鍋加一匙油,爆香紅蔥頭、蒜頭、蝦米

    • step3
    3

    加入米酒及蝦膏拌炒開(口味重的,蝦膏可多增加些量)

    • step4
    4

    先加空心菜梗炒半熟,再加入空心菜葉及辣椒拌炒至熟,即可起鍋

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