【燜燒杯】虱目魚粥【懶人除名邊緣】的做法怎麼做

簡介 ◆這道手續太多瞭我覺得我可能會被懶人協會除名(憂心忡忡) ◆理論上魚不醃也可以啦 by傢母 ◆其實我相當想加蛤蠣但覺得這樣料實在太多瞭會讓高湯變很少燜不熟，隻好舍蛤蠣而取魚肉(含淚) ◆好想要芹菜末跟紅蔥頭喔但傢裡沒有 ◆一言以蔽之就米/飯、高湯、香菇、薑絲、川燙過的魚肉倒進杯中，睡覺 ◆其他燜燒杯食譜 http://icook.tw/users/ticktack 材料 虱目魚肚一片 香菇半朵 薑絲適量 米酒少許 生米(米/飯選一)1/4燜燒杯 白飯(米/飯選一)1/3燜燒杯 熱水/高湯適量 做法

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   把虱目魚切成小片，香菇or任何想加的配菜切成小塊 加入少許米酒(照片這就失手加太多瞭)、薑絲、一點點鹽，醃一下(傢母說要用薑末但我懶，用薑絲檔著先)

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   去看一集1小時內的日劇 (沒有日劇的話步驟2、3可以一起跳過)(咦？) 將生米(or飯)及熱水倒入燜燒杯預熱關於米/飯註意事項請見下面的「小撇步」

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   高湯/熱水、香菇、薑絲煮滾。如果跳過看2.3步的人請加一點點米酒。今天的高湯是冰箱挖出來的雞湯+魚湯做的，沒有高湯的人的話，雞湯塊是你的朋友。當然懶惰的極致是熱水也是可以的(拇指) 一整片虱目魚肚其實太大，先把其他沒有要燜的魚肉拿來煮＆增加湯的味道，之後當消夜吃掉 XD 把杯中的熱水倒掉，將要燜的魚肉川燙20秒，丟進杯中，再倒入滾燙的高湯&香菇&薑絲

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   睡覺。為瞭增進保溫效果我會把燜燒杯在放進保溫袋中

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   早上打開後，再加點熱水&鹽巴調味。鹽巴不適合放在燜燒杯鐘所以要吃時再調好就好瞭。