醋漬蓮藕的做法怎麼做

簡介 最近市場常看到新鮮又漂亮的蓮藕，老板說早上才挖起來的，你看，還好多泥土呢！ 當令的蔬果最好吃又便宜，隻要時節到瞭，都是最佳賞味時間。 隻要準備簡單的材料，步驟少又快速，冰入冷藏,吃多少拿多少出來，滴少許香油、灑蔥花食用即可。 材料

蓮藕 適量,紅蘿卜 少許,蒜頭 3片,糖 1/2大匙,醋 1/2大匙,鹽 適量,蔥花 少許

做法

蓮藕外皮洗凈,切成片狀放冷水泡著.

煮一鍋熱滾水,放蓮藕片,紅蘿卜,燙熟約1分鐘.撈起放涼備用.

準備一容器放蓮藕片,紅蘿卜,蒜末，加糖,醋,鹽醃漬(冷藏半天)即可食用.