木耳 紅棗 蒸雞飯的做法怎麼做

簡介 BLOG : http://blog.yahoo.com/carlong2011/articles/1257685/index 材料 生粉水3湯匙 蠔油2湯匙 醬油2湯匙 麻油1/2湯匙 糖1湯匙 鹽1/2湯匙 薑汁酒1湯匙 紅棗10粒 木耳半杯 鮮雞一隻 做法

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   木耳 , 紅棗 分別用清水浸泡 , 清洗幹凈 , 切開 , 備用 鮮雞用粗鹽刷洗幹凈 , 沖水 , 抺幹 , 切件 , 所有醃料 拌平均雞件 , 加入 食料 醃 20 分鐘以上 , 用電飯煲煮飯 , 飯開始滾熟時 , 可加入已醃雞件 , 當飯煮熟時就可以淋上熟油 , 煲仔飯醬油 ( 甜醬油 ) , 即可