梅子拌山藥秋葵的做法怎麼做

簡介 朝井傢的公婆住在日本的和歌山縣，在和歌山最有名的就是紀州梅，第一次婆婆拿瞭一盒給我，傻傻地把它當零食吃，不但酸還咸的要命臉都皺再一起瞭，後來才知道在日本梅子大多是用在入菜與配飯啦！酸酸咸咸的味道超開胃。 材料 日式梅子2顆 秋葵56根 山藥5cm 做法

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   將梅子去籽後，切成碎

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   將秋葵表面用鹽巴(份量外)搓揉，並放入滾水中汆燙20秒

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   山藥去皮切成小丁、步驟2秋葵切成圈，將梅子、山藥、秋葵攪拌均勻

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   完成