主料:玉米面,白面
餡料:菠菜,蝦米,雞蛋,鹽,花椒面,蔥薑末
1、將玉米面+白面用溫水和好,比例隨意。
2、菠菜焯好,蝦米炒熟,雞蛋炒好,一起放入盤中。
3、加鹽、花椒面、蔥薑末、油到盤裡,攪拌均勻,做成餡料。
4、搟皮,包餃子。
5、開鍋蒸10分鐘,燜熟就可以瞭。