起司咖哩烤餅的做法怎麼做

材料

冷凍烤餅皮 1盒,起司絲 50公克,市售煙燻雞肉 100公克,牛番茄 1粒,黑橄欖 5粒,洋蔥 適量,鳳梨 適量,金針菇 少許,番茄醬 適量,咖哩粉 1小匙,胡椒粉 1小匙

做法

1、洋蔥切末，燻雞剝成絲後剁碎，鳳梨切片、番茄切片備用

2、起鍋熱油，放入雞退肉碎、金針菇、洋蔥末、胡椒粉、咖哩粉拌炒均勻，起鍋成為餡料備用

3、將墨西哥餅皮放入鍋中，塗上番茄醬，依序放入鳳梨片、番茄片、起司絲

4、蓋上鍋蓋開中火烘烤至起司融化後，蓋上另一張餅皮壓緊，烘烤至兩面熟

5、起鍋盛入成品盤即可完成