番茄炒蛋的做法怎麼做

簡介 酸酸甜甜色香味俱全的番茄炒蛋不僅好下飯也能幫助維生素C的吸收 這道臺灣傢常菜連我的韓國婆婆都很愛，贊不絕口呢! 網志:http://monacama.pixnet.net/blog FB粉絲專頁:Monaca夢遊仙境之韓國篇: http://on.fb.me/1IyWCCI 材料 大番茄一顆 蛋一顆 蔥花適量 番茄醬1小匙(10g) 糖1小匙 鹽1/2茶匙 水3大匙(45g) 做法

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   1.番茄對切去蒂切滾刀塊、蔥切花、蛋打散

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   2.熱油鍋炒蛋約至五分熟起鍋

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   3.原鍋放入番茄醬、鹽、糖和水攪拌開來後放入番茄悶煮

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   4.番茄有香氣出來時，倒入剛剛的炒蛋悶煮一下，約1～2分鐘起鍋

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   5.起鍋撒上蔥花擺盤