芋泥燒肉末 芋頭 絞肉 示范影音的做法怎麼做

簡介 今年的芋頭長得很好,特別的“桑“,價格也很漂亮,無論煮甜煮咸,我都好愛！芋頭是淀粉類的根莖食物，膳食纖維是米飯的四倍，另外還有維生素b群、鉀、鈣、鋅等營養，其中的鉀可幫助降低高血壓，想減肥的話，用芋頭來代替部份米飯當主食是不錯的選擇。 隻要挑到好吃的芋頭,搭配新鮮的絞肉,你一定會愛上這道料理！ 材料 芋頭一顆（約600公克） 五花絞肉250公克 洋菇6朵 芹菜1-2支 芹菜1-2支 鮮奶100c.c. 醬油1大匙 蠔油1大匙 米酒2大匙 香油適量 水適量 白胡椒適量 起鍋香菜（也可改青蔥）適量 做法

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   起鍋下油炒香五花絞肉,加入所有調味料炒香,拌入蔬菜,置入保鮮盒備用.

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   芋頭去皮切塊,用微波或電鍋蒸軟,下鍋加入水、米酒、鮮奶至糊狀！

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   拌入絞肉即可上桌！