魚翅煮幹絲的做法怎麼做

簡介 幹絲綿軟，湯汁清純。 材料

魚翅，豆腐方幹，菜心，高湯

做法

1、用高湯蒸制入味，方幹切成細絲後用高湯燙三次；

2、再放入鍋中加湯、鹽燒制入味；

3、裝入碗中，放入蒸好的魚翅、菜心、蟹黃即可。