棉花糖烤蘋果地瓜泥的做法怎麼做

簡介 Sweet Potato Casserole是美國感恩節傳統點心，甜蜜可口的棉花糖加上順滑細致的地瓜泥， 是會讓人陶醉的甜點。 材料 地瓜3～4顆560g 赤糖20～50g 鹽1/4小匙 蛋1顆 奶油30g 蘋果(去皮去心切薄片)一顆 肉桂粉或肉荳蔻粉1/4小匙 棉花糖一些 做法

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   地瓜用電鍋蒸熟或用水煮熟。去皮後將地瓜擣碎。不用弄得太泥，留些小顆粒，口感較好。趁地瓜還有熱度，加入奶油、糖、蛋、鹽、肉荳蔻粉，拌勻備用

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   取一合適的烤皿，底層可抹一點奶油或橄欖油，鋪上1/3量的地瓜泥。

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   鋪上一層蘋果片。

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   再鋪一層1/3量的地瓜泥，也再鋪上一層蘋果片。

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   最後再鋪上剩餘的地瓜泥。

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   將地瓜泥放入烤箱，以180℃烤30分鐘。

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   烤好先取出，放上一層棉花糖。

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   再放入烤箱，續烤5-10分鐘，將棉花糖上層烤焦即可出爐。

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   烤的有點糖化的地瓜，中間摻入烤過的蘋果，人間美味！烤的焦焦的棉花糖，也是黏牙又好吃。

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    這點心，冰在冰箱冰涼的吃也是很好吃！