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棉花糖烤蘋果地瓜泥的做法怎麼做
時間:2019-06-02 15:43:16 來源:網絡投稿
編輯:美食
簡介 Sweet Potato Casserole是美國感恩節傳統點心,甜蜜可口的棉花糖加上順滑細致的地瓜泥, 是會讓人陶醉的甜點。 材料 地瓜3~4顆560g 赤糖20~50g 鹽1/4小匙 蛋1顆 奶油30g 蘋果(去皮去心切薄片)一顆 肉桂粉或肉荳蔻粉1/4小匙 棉花糖一些 做法
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地瓜用電鍋蒸熟或用水煮熟。去皮後將地瓜擣碎。不用弄得太泥,留些小顆粒,口感較好。趁地瓜還有熱度,加入奶油、糖、蛋、鹽、肉荳蔻粉,拌勻備用
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取一合適的烤皿,底層可抹一點奶油或橄欖油,鋪上1/3量的地瓜泥。
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鋪上一層蘋果片。
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再鋪一層1/3量的地瓜泥,也再鋪上一層蘋果片。
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最後再鋪上剩餘的地瓜泥。
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將地瓜泥放入烤箱,以180℃烤30分鐘。
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烤好先取出,放上一層棉花糖。
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再放入烤箱,續烤5-10分鐘,將棉花糖上層烤焦即可出爐。
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烤的有點糖化的地瓜,中間摻入烤過的蘋果,人間美味!烤的焦焦的棉花糖,也是黏牙又好吃。
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這點心,冰在冰箱冰涼的吃也是很好吃!
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