梅花肉 1斤,大顆洋蔥(若小顆就增加量) 3~4顆,醬油 適量,酒(紹興酒更棒喔) 少許
1、梅花肉切塊川燙洗凈
2、放入洋蔥(對切)、醬油、酒(紹興酒更好),可以加一點點水(隻要一點點喔!)
3、一開始就開小火一同燒1.5小時