魚片粥的做法怎麼做

材料

胡蘿卜 2條,馬鈴薯 2條,洋蔥 1個,魚片 300g,鹽 少許,薑 1小支,胡椒粉 少許,米酒 少許,味霖 少許,鹽 少許,隔夜飯 3碗,香油 少許

做法

1、將魚片切片(魚用米酒及少許味霖、鹽、薑末醃30分鐘備用)馬齡薯、紅蘿卜、洋蔥、薑(用調理機打成末備用)；

2、把水加在沙鍋，滾後放馬鈴薯.紅蘿卜.放入沙鍋中.在加洋蔥等全部都滾熟後，隔夜飯放近去煮開小火.加入魚片.用小火慢慢讓他滾.最後起鍋前放香油、白胡椒粉、鹽調味關火後讓他悶一下就可以上桌瞭。