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菲姐私房菜-南瓜鮭魚燉飯的做法怎麼做

時間:2019-06-02 13:25:50 來源:網絡投稿   編輯:美食
簡介 燉飯是大人小孩都喜歡吃的料理,一餐隻煮一道菜,省時省力有不用洗一大堆碗盤!滿滿的南瓜、鮭魚還有花椰菜,充滿營養和美味,一次滿足你所需要的養分!保證一口接一口喔! 使用鍋具: FASCOOK不沾鍋具組-煎烤鍋 更多菲姐私房料理大公開 https://www.facebook.com/fascook http://fascook88888.pixnet.net/blog 材料 洋蔥0.5顆 花椰菜適量 南瓜(小)半顆 鮭魚1塊 2杯 蒜末適量 奶油1塊 鮮奶300CC 黑胡椒適量 百裡香適量 少許 做法
    • step1
    1

    將南瓜與洋蔥切小丁,花椰菜切小朵先燙過,鮭魚切塊,米洗凈先泡15分鐘瀝幹 備用

    • step2
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    準備好煎烤鍋,加入奶油、少許橄欖油,將洋蔥丁、蒜末先下鍋炒香,接下來將南瓜丁一起下鍋拌炒,至洋蔥半透明

    • step3
    3

    加入米一起拌炒,撒上鹽、百裡香,攪拌均勻,加水淹過米,蓋上蓋子燉煮(五分鐘翻攪一下,避免底部燒焦)至水快收幹(用中小火就好)(約10分鐘)

    • step4
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    加入鮮奶,把鮭魚排放好,撒上黑胡椒,蓋上蓋子,燉煮5分鐘

    • step5
    5

    開蓋加上花椰菜,蓋上蓋子,燉煮至鮮奶收幹(中途需要翻炒一下避免燒焦)

    • step6
    6

    關火悶5分鐘,開蓋翻攪一下,灑上一點黑胡椒就可以上桌囉!

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