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紫莧菜玉米餐包的做法怎麼做
時間:2019-06-02 12:41:24 來源:網絡投稿
編輯:美食
材料
鮮玉米:2個(取粒)
高粉:300g
紫莧菜汁:160ml
笨蛋:1個
糖:30g
酵母:3g
鹽:少許
黃油:20g
做法紫莧菜榨汁備用
除黃油外的所有材料揉勻至擴展階段
加入黃油繼續揉至可以拉出透明薄膜
蓋保鮮膜發酵至2.5倍大
取出排氣,分成三等份,滾圓。餳20分鐘
搟成橢圓形,鋪上一層玉米粒,卷起
入烤箱,放一杯熱水,繼續餳發至2倍大
拿出後,烤箱預熱180度,烤15-20分鐘
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