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紫莧菜玉米餐包的做法怎麼做

時間:2019-06-02 12:41:24 來源:網絡投稿   編輯:美食
材料

鮮玉米:2個(取粒)

高粉:300g

紫莧菜汁:160ml

笨蛋:1個

糖:30g

酵母:3g

鹽:少許

黃油:20g

做法

紫莧菜榨汁備用

除黃油外的所有材料揉勻至擴展階段

加入黃油繼續揉至可以拉出透明薄膜

蓋保鮮膜發酵至2.5倍大

取出排氣,分成三等份,滾圓。餳20分鐘

搟成橢圓形,鋪上一層玉米粒,卷起

入烤箱,放一杯熱水,繼續餳發至2倍大

拿出後,烤箱預熱180度,烤15-20分鐘

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