bedread歡迎您
紹興五花蒸肉的做法怎麼做
時間:2019-06-02 11:54:05 來源:網絡投稿
編輯:美食
簡介 一般大傢常用米酒來燉五花肉,其實紹興酒更能讓原本容易膩的五花肉嘗起來爽口不膩。尤其搭配瞭清甜的高麗菜及當歸枸杞粉光參等中藥材,讓整體菜肴交織出來有著更多層次的香氣及滋味。 材料 五花肉500g 高麗菜適量 紹興酒8大匙(120ml) 醬油3大匙 冰糖1大匙 當歸1-2片 枸杞一小把 粉光參5-6片 鹽巴適量約3g 做法
-
將醃料混合均勻備用
-
把五花肉片與醃料一起放入塑膠袋中醃漬3-4小時
-
取一有深度的大砵,將五花肉片稍微交疊的排入砵中
-
接著鋪上高麗菜及倒入醃料的醬汁
-
放入大同電鍋中,外鍋放1.2-1.5米杯的水,待電源跳起後,取出先倒出砵中的醬汁,接著即可倒扣在大盤中享用
閱讀全文
上壹篇:南北杏煲雞的做法怎麼做
下壹篇:返回列表
熱點文章更多>>
最新文章
熱門文章