蔥花小卷子的做法怎麼做

材料

大蔥一顆，面粉300克，幹活性酵母，植物油，五香粉，鹽，香油

做法

1.面粉中放入適量酵母，用溫水和面，將面粉和成一團，反復揉成團以後蓋上蓋子，在陽光下曬20分鐘等待全部發酵

2.大蔥洗凈切成碎末，放入碗中加入香油、鹽和五香粉拌好，煨10分鐘

3.待面粉完全發酵以後，放在面板上揉開，反復多捏揉幾遍以後，用搟面杖搟成一個大餅，撒上少許植物油，攤平

4.將植物油全部粘貼在面上以後，撒入蔥花攤平，然後拿起一角卷成一條，切成幾小段，再從每小段中間切開

5.從中間切開的小段，拿起兩邊往中間一對，就成瞭蔥花小卷，將花卷全部包好再案板上醒5分鐘

6.蒸鍋中提前加熱5分鐘，蒸鍋熱瞭以後將花卷全部放入蒸鍋中蒸30~40分鐘即可出鍋