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綠茶cranberry muffin的做法怎麼做
時間:2019-06-02 09:38:57 來源:網絡投稿
編輯:美食
材料
1:雞蛋2個,牛奶1杯,植物油1/4杯,白糖4大匙
2:中筋面粉2 1/4杯 (All purpose flour),綠茶粉2大匙,baking powder 1大匙
鹽3/4茶匙,放入一隻大碗裡用勺子拌勻。
3:超市買的cranberry幹一杯。其實基本上我是有啥放啥,夏天放新鮮藍莓,沒有瞭放
核桃碎也成
做法取一盆打入雞蛋,用手動打蛋器打散,接著放入牛奶,油,白糖攪勻。打蛋器可以拿去洗瞭。
接下來倒入2中的材料,用一把橡皮刀拌勻。這裡不用過分攪拌,看到沒有顆粒就行。
然後放入3中的cranberry, 再拌勻。扮好的面如果太幹烤出來就會比較硬,如果覺得幹瞭放點牛奶。具體就是用橡皮刀鏟起來一勺,還能拉出比較長的一條就對瞭
muffin盤裡放12個muffin紙杯(Michael's裡面有賣各式漂亮muffin杯,75個2塊錢)。我比較懶惰不愛grease那個muffin烤盤,就都用紙杯瞭。每杯放到3/4滿。
烤箱400度烤20-25分鐘,看每個都鼓起來就成瞭。美國這裡方子糖是放1杯。我第一次做放瞭半杯, 傢裡那個還是覺得甜,後來減少成1/4杯,依舊不滿意,現在是4大匙,總算好瞭。也可以用紅糖代替。原方子裡油要1/2杯,我減少到1/4杯,稍微多放點牛奶就可以瞭
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