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多味壽司蛋糕的做法怎麼做
時間:2019-06-02 08:52:21 來源:網絡投稿
編輯:美食
材料
米飯1大碗,雞蛋2個,黃瓜少許,胡蘿卜丁少許,豆角米少許,海苔1小袋,葡萄幹少許,紅棗少許,西瓜幾小片,壽司醋適量,煉乳適量,鹽少許
做法1、準備好葡糖幹、紅棗、煉乳、海苔。
2、葡萄幹和紅棗分別去籽切丁,海苔用幹磨機磨成碎片。
3、玉米、胡蘿卜、豆角分別切成末。
4、平底鍋下幾滴油,炒熟蔬菜末。
5、準備2個雞蛋。一個用無油平底鍋炒成蛋松,一個攤成蛋皮,備用。
6、煮好的米飯盛起稍微晾涼,加入壽司醋拌勻。
7、取1/3和炒好的蔬菜丁拌勻。
8、取1/3和磨成碎片的海苔拌勻。
9、取一個容器,裡面鋪上一層保鮮膜。
10、把1/3的那份白米飯倒進去,鋪平,按緊(借助湯勺)。
11、然後鋪上一層葡萄幹和紅棗,再鋪上拌好蔬菜的壽司米飯。
12、均勻鋪上一層蛋松,再鋪上拌好海苔的壽司米飯,淋上一層煉乳,最後蓋上蛋皮。
13、用盤子倒扣出來,拿掉保鮮膜。
14、用西瓜做瞭一朵花,在上面點綴上幾顆葡萄幹,邊上圍一圈黃瓜片。
小訣竅1、配料可以各自按喜好來搭配。
2、米飯不要煮得太硬瞭。
3、不愛吃這種半甜半咸的味道的話,可以做成全甜或者全咸的。
4、最後的蛋皮一定要鋪,因為倒扣起來以後就變成瞭在最下面,起到托住米飯的作用,這樣可以在“蛋糕”切成塊以後,方便取出來。
5、表面裝飾可以按個人喜歡,要花俏的也行,素凈的也行,自己喜歡就好。
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