澆汁雙球的做法怎麼做

材料

南瓜，土豆，木耳，小米椒碎，蔥花，鹽，水淀粉

做法

1、南瓜、土豆去皮切塊，上籠蒸軟。

2、將蒸好的南瓜和土豆分別搗爛，捏成球形。

3、鍋中放少油，7成熟時放入小米椒炒香，加入木耳、少許清水，加鹽調味，勾小芡，淋在球上，撒上蔥花即可。

小訣竅

1、這個菜可以隻用土豆或者隻用南瓜。

2、澆的汁隨便什麼材料味道都可以，泡椒啊，火腿啊。。。有什麼用什麼。