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九層塔茄子的做法怎麼做
時間:2019-06-02 08:07:07 來源:網絡投稿
編輯:美食
簡介 茄子有種味道,不敢吃就是不敢吃⋯ 很多都還要油炸,太油膩。 這道菜是媽媽煮我會吃的茄子~ 也是不敢吃茄子的我唯一吃的一道茄子料理喔! 材料 茄子2 蒜頭適量 九層塔一小碗量 水一小碗 做法
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茄子切完泡水,馬上煮也可以不用泡
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我怕蒜頭,所以都是拍整顆的,要味道而已。九層塔洗凈備用
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起油鍋,下大蒜爆香,在放茄子翻炒,香氣出來時,加水,加蓋,悶一下,可邊看軟瞭沒。茄子軟的程度要感覺爛爛的,鏟子下去快分屍瞭那樣~收完汁,加九層塔拌炒,依個人調味
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完成,滿滿九層塔香味的塔香茄子
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