甜點＆早餐飲品~紫米紅豆沙的做法怎麼做

簡介 紫米紅豆沙是一道四季皆宜的養生品，容易亨煮，也是天然又美味的甜點，冷熱食皆宜。 可當點心的冰品，亦可當早餐的熱飲品! 快動手做吧!不用擔心食安問題，經濟又實惠喔!! 歡迎來愛媽享樂生活逛逛~http://candy56a.pixnet.net/blog/post/132778535 材料 紅豆2杯 紫米2 冰糖6大匙 做法

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   自己煮，紅豆要怎麼煮成粒粒分明，豆殼跟豆仁不分傢如何煮出綿密又湯甜不膩的紅豆湯1.紅豆鮮泡水約2小時，煮約15分鐘後加入冰糖，放入燜燒鍋中約4小時後完成。(如做面包餡可撈起一部分放冷藏保存)2.紫米泡水2小時後，放入電鍋中蒸熟備用。紫米不再加冰糖以免太甜。(保留部分可做面包)

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   紅豆湯用攪拌機打成紅豆沙。

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   1.當冰甜點：紅豆沙+紫米(用湯匙打散)即食。2.熱食：紅豆沙+紫米(用湯匙打散)，放入電鍋中加熱即可。紫米不打成漿是保有咀嚼的口感!!讓每位慢慢的享用吧!!!