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蘿卜燜羊腩的做法怎麼做
時間:2019-06-01 20:24:18 來源:網絡投稿
編輯:美食
材料 羊腩400g 蘿卜200g 青蔥20g 蒜5g 薑5g 豆蔻1整個 八角3個 花椒3g 肉桂皮3g 蔥花3g 洋蔥3g,切碎 糖1/2茶匙 醬油1湯匙 蠔油1茶匙 芝麻油1茶匙 紹興酒1茶匙 白胡椒粉1/2茶匙 腐乳3g 紅腐乳3g 辣椒油1湯匙 老抽1湯匙 做法
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青蔥切成段
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蘿卜切成大塊
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燒熱油鑊,加入薑,豆蔻,八角,花椒和肉桂炒香
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加入糖,羊腩和一杯開水
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加蓋燉煮10分鐘
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取出羊腩和湯汁備用
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再加熱適量油,將蒜和洋蔥炒香
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加入煮好的羊腩,蘿卜,湯汁和剩下的調味料攪勻
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燉煮15分鐘直到羊腩變得軟嫩
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裝盤,撒上適量蔥花即成
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蘿卜燜羊腩
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