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蘿卜燜羊腩的做法怎麼做

時間:2019-06-01 20:24:18 來源:網絡投稿   編輯:美食
材料 羊腩400g 蘿卜200g 青蔥20g 蒜5g 薑5g 豆蔻1整個 八角3個 花椒3g 肉桂皮3g 蔥花3g 洋蔥3g,切碎 糖1/2茶匙 醬油1湯匙 蠔油1茶匙 芝麻油1茶匙 紹興酒1茶匙 白胡椒粉1/2茶匙 腐乳3g 紅腐乳3g 辣椒油1湯匙 老抽1湯匙 做法
    • step1
    1

    青蔥切成段

    • step2
    2

    蘿卜切成大塊

    • step3
    3

    燒熱油鑊,加入薑,豆蔻,八角,花椒和肉桂炒香

    • step4
    4

    加入糖,羊腩和一杯開水

    • step5
    5

    加蓋燉煮10分鐘

    • step6
    6

    取出羊腩和湯汁備用

    • step7
    7

    再加熱適量油,將蒜和洋蔥炒香

    • step8
    8

    加入煮好的羊腩,蘿卜,湯汁和剩下的調味料攪勻

    • step9
    9

    燉煮15分鐘直到羊腩變得軟嫩

    • step10
    10

    裝盤,撒上適量蔥花即成

    • step11
    11

    蘿卜燜羊腩

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