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柴魚味噌大蒜的做法怎麼做

時間:2019-06-01 20:22:53 來源:網絡投稿   編輯:美食
材料

大蒜2杯,柴魚片1杯,1.鹽1/2大匙,2.味噌1/4杯,糖3大匙,香油1大匙

做法

(1)大蒜先去皮洗凈,徹底瀝幹水份後撒上調味料(1)攪拌均勻,醃漬約半天後濾除鹽水備用。

(2)將調味料(2)拌勻備用。

(3)將大蒜及柴魚加入作法(2)材料內拌勻,裝入容器中加蓋冷藏醃漬,至大蒜、柴魚與味噌三者的味道融合入味,約3天以上即可食用,冷藏約可保存20天以上。

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