紅醬小丸子雞蛋面的做法怎麼做

簡介 簡易版的紅醬淋在軟嫩多汁的小丸子上，搭上雞蛋面，就是孩子們在夏日裡的開胃好餐點 毛媽卡洛琳。拾記 https://www.facebook.com/momacaroline 材料 豬絞肉250g 雞蛋面3人份 洋蔥1顆 蕃茄2顆 蕃茄醬2大匙 糖1大匙 羅勒(幹)適量 黑胡椒粒適量 水2.5碗 醬油1大匙 米酒2小匙 太白粉1小匙 雞蛋1/3顆 黑胡椒粒少許 做法

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   絞肉先以醃料醃好備用

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   準備炒醬

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   鍋內放少許油，放入蕃茄丁、洋蔥切丁拌炒至軟瞭之後加入蕃茄醬、糖繼續拌炒

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   加2.5碗的水繼續煮之後加入適量的羅勒、黑胡椒粒

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   將絞肉捏成適量大小的丸子

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   放入醬汁裡，放入電鍋，外鍋1.5杯的水

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   雞蛋面煮好撈出

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   將煮好的小丸子盛出盤，再淋上少許醬汁搭上喜歡的菜就可食用囉