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Olivia雞肉泥冰磚♥飛利浦料理魔法棒的做法怎麼做

時間:2019-06-01 16:32:52 來源:網絡投稿   編輯:美食
簡介 雞肉泥冰磚可以用來變化作為雞蓉粥、雞蓉濃湯或是和蔬菜一起蒸煮,為副食品增添香氣和營養。 肉類的纖維比較難咬斷,所以為寶寶添加肉類副食品的時候,更要註意這個部分。使用飛利浦的料理魔法棒,最能解決肉泥制作的難題。 材料 飛利浦料理魔法棒HR1267一臺 雞腿排一隻 開水600ml 做法
    • step1
    1

    將雞腿排去骨,骨頭切塊保留。 雞皮和油脂去除,雞肉切小塊。 (如果去傳統市場,可以請肉販代為處理)

    • step2
    2

    準備一隻湯鍋,將雞骨和雞肉放入鍋中,加入可以蓋過食材的水量,煮至快要沸騰前熄火,將水倒掉並沖洗至沒有太多雜質。

    • step3
    3

    鍋中加入開水,中大火煮滾後轉小火煮半小時。讓雞骨中的營養精華釋放出來。用剩的雞高湯可以用來煮湯或煮粥。

    • step4
    4

    將雞肉塊撈出來,放入量杯中,加入50ml的高湯。這款量杯很方便使用,除瞭用來搭配手持攪拌棒外,平常可以用來測量副食品制作的水量。尖嘴設計的出水口也不容易溢出。

    • step5
    5

    用飛利浦料理魔法棒(手持攪拌器)來將雞肉打成泥狀,每次按壓五秒鐘,上下移動後再按壓,大約五次就完成細致的雞肉泥。

    • step6
    6

    雞肉泥分裝到制冰盒中,冷凍的賞味期限為一周。如果要用來做大人吃的雞蓉玉米濃湯,也可以直接使用很方便。

    • step7
    7

    飛利浦的料理魔法棒,和市面上其他商品最大的區別,就是他有Turbo超強馬力,連堅果都可以攪打到非常細致,廚房用品就是要一次買到位,才不會買瞭低階商品後悔,需要花好幾次錢去將用品升級。這是Olivia辛路歷程之後的心得~

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