碳烤龍膽石斑下巴的做法怎麼做

簡介 謝ㄚ曼達的廚房團長的奶油桂花手抽到我(別打我丫)淳鮮龍膽石斑下巴的肉質非常結實，Q彈好吃喔 !! 老實說是腦公烤的，他說這一定要用烤的才贊 !! 材料 淳鮮龍膽下巴一塊 檸檬1/4 胡椒鹽適量 裝飾用白蘿卜絲~小黃瓜適量 做法

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   食材: 龍膽石斑下巴先退冰

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   起碳火~要等到木碳有一半以上燒紅~一開始烤先不要動~有一點點微焦再翻面~小心皮不要黏在架子上~

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   二面均勻烤熟就OK囉~用鐵叉住刀肉比較好翻面也比較好制火源~

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   擺盤就OK囉~碳烤吃原味超香~隻加胡椒和檸檬就很好吃喔~