青江菜豆幹炒蛋的做法怎麼做

簡介 在德國生活 想念青江菜 但是隻是算炒又覺得單調 因此善用冰箱一些必備的基本食材 雞蛋、豆幹補充蛋白質 青江菜清脆口感 蒜頭、洋蔥、辣椒真夠味 一整個就是想念的味道:P 材料

青江菜 三小株,蛋 一顆,豆幹 三分之一塊,蒜頭 數瓣,紫色洋蔥 半顆,香菇 一朵,紅色辣椒 半條,醬油 適量,柴魚粉 適量,鹽 適量,香料粉 適量,水 適量,油 適量,胡椒 適量,醋 適量

做法

1、熱鍋冷油炒香蒜頭、洋蔥與辣椒

2、加入豆幹、香菇炒出香味

3、青江菜切小拌入，加水炒熟

4、在青江菜變色前倒入已加少許鹽的蛋液

5、隨自己喜愛的雞蛋硬度與熟度適度拌炒

6、關火後加入醋、香料與胡椒

7、Yes!!享受美食啦！