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肉棕的做法怎麼做
時間:2019-06-01 15:46:38 來源:網絡投稿
編輯:美食
材料
1.糯米1000克,海蠣幹50克,花生50克,蛋幾個,五花肉200克,香菇50克
2.鹽,味精,醬油,食用油,棕葉
做法1.糯米及棕葉事先泡一個晚上.棕葉用前用開水煮開。
2.將五花肉切塊鹵好,留湯汁,將事先洗凈的海蠣幹,花生,香菇放下去炒,註意蛋要先煮熟去殼也放去煮一會兒但是要先取出,切半。然後放入泡好的米一起炒一下,加適量鹽,味精及醬油。
3.包法有很多種,我這次用的,隻需要一張葉就可以包一個瞭,然後用線捆緊。
4.棕子包好後要用高壓鍋煮,壓45分鐘,具體時間也要看各位做的量 。
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