bedread歡迎您
BedRead>美食>土耳其烤肉卷餅的做法怎麼做

土耳其烤肉卷餅的做法怎麼做

時間:2019-06-01 15:44:16 來源:網絡投稿   編輯:美食
簡介 在土耳其街頭巷尾都很親民和火爆的流行外帶食品非烤肉卷餅莫屬。土耳其烤肉醃料能使烤肉香味濃鬱,口感細膩,肉質鮮嫩,聞者口水欲出,食者口味留香,其醬紅肉色,烤出一種獨特的焦香味和濃鬱的料香味,讓人吃過不忘。一張薄薄的餅皮卷上烤好的醃肉以及多樣的蔬菜,咬上一口軟糯的餅皮和脆香肥美的烤肉,葷素結合,搭配出絕妙的滋味,讓你吃瞭還想吃,欲罷不能。 材料 雞腿肉200g 羊肉200g 青甜椒1個 番茄1個 生菜3片 洋蔥1/2個 卷餅食材: 面粉80g 酵母1g 鹽1g 溫水45g 醃肉材料: 生抽20ml 耗油20g 甜辣醬20g 番茄醬10g 黑胡椒粉適量 鹽適量 做法
    • step1
    1

    烤箱預熱180度,將所有醃肉材料倒在一個碗中拌勻。

    • step2
    2

    將面粉,鹽,酵母拌勻,慢慢加入溫水,和成光滑的面團。

    • step3
    3

    自然醒發一小時。

    • step4
    4

    將面團分成四份搟成厚約1厘米的薄餅

    • step5
    5

    取一個平底鍋加熱,用小火烙至底面有些焦點即可。(如果有氣泡,可以用牙簽紮破。隻烙一面,這樣利於好卷。)

    • step6
    6

    雞腿肉切柳,羊肉切條。分別放入兩個碗中,加入醃肉材料醃制1小時。

    • step7
    7

    番茄去籽條,青椒去籽切條,洋蔥切絲,生菜洗凈

    • step8
    8

    將醃好的肉放入烤箱中,烤20分鐘左右,至肉全熟。

    • step9
    9

    將面餅鋪平,依次放上生菜、番茄、青椒、洋蔥、烤肉,卷起來,裝盤即成。

閱讀全文
熱點文章更多>>