自制寶寶餛飩的做法怎麼做

簡介 一般的自制餛飩做法還蠻簡單的，材料也不用太多，簡單備料就可以馬上上工！ 縮小版的寶寶餛飩適合一歲以上的寶寶食用， 一口一個剛剛好，當作手指食物也很適合。 材料 豬絞肉適量 高麗菜絲適量 蔥花適量 蒜末適量 薑末適量 做法

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   細絞肉一盒、其他配料可自行搭配（切碎 or 切絲）。（絞肉這是去全聯買的，因為雪寶要吃所以我就挑瞭細絞肉，如果是去傳統市場買，就是請店傢把絞肉絞兩次。）

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   將所有的材料攪拌均勻。如果是要包給寶寶吃的可以先不用調味，包完寶寶的再調味包大人的。調味的部分依照個人喜好加入，又子僅以一勺鹽、些許胡椒粉調味。

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   寶寶餛飩可以將餛飩皮切十字成四等份，一小張就是一個小餛飩。

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   放入一點點餡料，對折包起，再將其中兩個角黏起即可。或是對折成三角形，兩邊的角往內折，包法端看個人喜好。（是說包寶寶餛飩還蠻花時間的，因為算是細工啊，包到眼都要花瞭…）

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   大人的餛飩就不多拍瞭，就是把餡料放入餛飩皮中，接著上面沾點水黏起即可。

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   水煮之後的小餛飩很可愛，一個剛好是寶寶一口大小，雖然在包的時候覺得內餡隻有一點點，但是煮過之後肉汁都包在皮內，吃起來口感還不錯，頗有嚼勁。小鬼還蠻愛的，也可以當作手指食物，一邊喂他吃飯一邊讓他抓著吃。至於大人的餛飩就可以拿來煮成餛飩湯，或者是加點麻辣油做成紅油炒手。

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   上桌。