蜂蜜乳酪蛋糕的做法怎麼做

簡介 沒有多餘的砂糖跟奶油 吃得到蜂蜜純香跟多多微酸 蛋糕也能懶懶做爽爽吃 不過吃多還是會胖的 材料

奶油乳酪 250g,蜂蜜 依各人,餅幹 依大小,無糖優格 市售一小杯裝,多多100~250 cc,鮮奶油100 cc,吉利丁粉 10~15g

做法

1、吉利丁粉泡冷水備用

2、取兩個袋子把餅幹放進去，然後盡其所能的把餅幹敲成屑加入蜂蜜揉一揉倒模底壓緊冷凍至硬身記得不要偷吃（真的很香又好吃）

3、事先退冰的奶油乳酪先打至松散再加入除吉利丁外的食材一起攪到光滑順便試甜度鮮奶油不加也行想甜想酸隨自己意

4、取一點乳酪煳加入泡開的吉利丁下鍋煮到確定無顆粒全部融化再倒回去拌均勻這裡建議使用刮刀才不會拌入過多空氣將準備好的乳酪煳過篩入模冷凍至少四小時或冷藏一夜

5、脫模！準備開動！先吃一口原味再淋上自己做的果醬隻能說變胖也甘願