簡易酸菜白肉鍋的做法怎麼做

簡介 能自己制作酸白菜最好，如果像我一樣偷吃步，就挑選成份單純無添加物的市售酸白菜也行。 火鍋概念，邊涮邊吃，簡單又美味。 材料 酸白菜一份 五花肉片適量 各式蔬菜適量 高湯一份 做法

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   各式菇類都很適合加入火鍋，今天選用好菇道的鴻喜菇。

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   蔬菜、菇類洗凈瀝幹。肉類盛盤備用。

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   取雞高湯或其他高湯，加入酸白菜、兩片薑，作為火鍋湯底。

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   放入各式新鮮蔬菜、肉片，因為都使用天然食材，可以品嘗出有別於人工添加的鮮美甘甜。湯頭越滾越有酸白菜的好滋味，如果希望一開始就快速入味，可把酸白菜先切段。