瑪莉廚房：優格沙拉涼拌美人腿的做法怎麼做

簡介 夏天的餐桌上 總是少不瞭清爽的涼拌菜 或者是來個沙拉冷盤 都會讓人胃口大開 一解酷夏的暑熱 《美人腿》就是俗稱的筊白筍 炒的、鹵的、烤的都好吃 煮熟後拿來作為清爽的沙拉也很對味喔！！ 材料 筊白筍6條 鹽少許 優格沙拉醬適量 做法

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   將筊白筍洗凈後直接放進鍋中浸於冷水中灑上少許的鹽巴於水中蓋上鍋蓋以中大火先將水燒滾爾後轉中小火繼續將筊白筍煮至熟透

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   撈起煮熟的筊白筍先用冷水沖涼將外皮處理好之後浸泡在冷水中移入冰箱冷藏

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   等到要吃的時候再將之移出冰箱稍微瀝幹水份後切塊擺盤淋上美味的優格沙拉醬簡單、味美，夏天怎能錯過這道菜~筊白筍帶點脆度的口感搭上優格酸甜的好滋味清涼、爽口，絕對會是酷熱的夏之餐桌上一道極為消暑的佳肴~