鮮蝦和風沙拉的做法怎麼做

簡介 今天的午餐輕食ˊ炎熱的天氣沒胃口ˊ 最適合來道簡單清爽沙拉瞭ˊ 搭配上柔和的醬汁ˊ美味也少負擔。 沙拉的變化非常多ˊ即使是一樣的食材ˊ 搭配上不同醬汁就能有不同的風味和口感。 材料 大白蝦8隻 綠蘆筍2支 小蕃茄6個 洋蔥1/4個 黑芝麻少許 和風沙拉醬酌量 做法

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   準備好所需材料ˊ蝦子開背去腸泥ˊ洋蔥切細絲泡水冷藏ˊ蘆筍洗凈切小段ˊ小蕃茄對半切備用

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   準備一小湯鍋ˊ加入適量的水ˊ水滾依序燙熟蘆筍和蝦子

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   接著將蝦子和蘆筍泡於冰水中

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   將步驟3ˊ和冷藏的洋蔥取出ˊ擦幹水份ˊ和所有材料拌勻ˊ再淋上酌量和風沙拉醬即可

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   簡單清爽的【鮮蝦和風沙拉】就完成囉。

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   洋蔥切絲泡水最少要半小時ˊ這樣生食才不會有清澀味。蝦子鮮甜彈牙ˊ蔬菜清脆爽口ˊ很不錯的滋味喔。喜歡的再試試看。