日式南瓜肉汁濃湯的做法怎麼做

簡介 利用富有蛋白質且脂肪較少好消化的雞絞肉(雞胸肉)，搭配上營養價值相當高的南瓜，簡單組合出低熱量無負擔的湯品。 材料

南瓜 90g,雞絞肉(雞胸肉) 30g,黑胡椒 適量,牛奶 100cc,水 50cc,昆佈 適量,鹽 1/4小匙

做法

用刀叉或其他習慣的工具將南瓜壓碎備用。（南瓜不需要壓到全碎。另外，南瓜皮富有營養價值，建議保留一起煮）

料理剪刀或其他工具將昆佈剪成約1x5cm的大小，量可自行調整。（我習慣用3-5小片）

開中小火，將湯底材料一同倒入平底鍋並蓋上鍋蓋

湯底沸騰後，轉小火加入已搗碎的南瓜泥持續攪拌。攪拌時間依個人喜歡的口感而定。（喜歡南瓜完全融入湯中就煮久一點;喜歡吃有口感的南瓜，請將時間縮短）

待南瓜與湯底煮的差不多時，將最後的雞絞肉放入一同攪拌燉煮，約3分鐘後即可起鍋。