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和風藕燒雞翅的做法怎麼做

時間:2019-06-01 11:11:15 來源:網絡投稿   編輯:美食
簡介 時節進入立秋後,逐漸開始是蓮藕的產季囉!! 蓮藕的營養價值相當高,被喻為是食療養生聖品唷!! 蓮藕鹵雞翅的口味相當清爽,是夏末初秋的美味料理!! 蓮藕因為容易氧化而變黑,因此切好後的蓮藕可以加入少許稀釋過的醋,防止蓮藕變黑,不過可別加太多,否則可事會影響調味。 材料

雞翅10隻,蓮藕150g,紅蘿卜100g,鮮香菇5朵,紅蔥肉燥3大匙,醬油3大匙,糖2茶匙,水300cc

做法

1、蓮藕去皮切厚片、紅蘿卜切小塊、鮮香菇去蒂備用。

2、熱鍋,倒入2大匙沙拉油,將雞翅膀放入鍋中煎至表面微焦。

3、再放入所有調味料及蓮藕片、紅蘿卜塊及鮮香菇,以小火煮約20分鐘燒至入味即可。

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