薰衣草手工餅幹的做法怎麼做

簡介 我一直應用香草設計各類療愈系食譜，始終相信香氣與心靈的對應，能轉化激勵與痛苦。 甜薰衣是我甜食配方中最廣用的一支香草。 當生命遭逢雨季，甜薰衣可以提供舒適的休息，柔軟的香氣，讓人在安撫中覺察自己需要真實的安慰。 尤當搭配甜食帶來的滿足感，能夠進入內在撫平那令人受苦的心結。 材料 甜薰衣3-5支 低筋面粉360g 無鹽奶油180g 砂糖180g 雞蛋2顆 做法

1. 
   1

   1. 甜薰衣洗凈用料理剪刀剪碎或用刀切碎。

2. 
   2

   奶油在室溫下退冰，切小塊用攪拌器打到發，再把砂糖加入攪拌均勻，加入雞蛋(蛋黃)及薰衣草繼續攪拌，接著把面粉過篩後充分與前述材料混合均勻。

3. 
   3

   放進塑膠袋束緊，剪掉對角切口，讓面團條狀流出，以劃圈圈狀擠出堆花型。

4. 
   4

   平均擺放在烤盤，送進已預熱190度的烤箱，約烤20~25分鐘至餅幹表面有點焦黃即可。