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大漠風沙骨的做法怎麼做

時間:2019-06-01 09:33:17 來源:網絡投稿   編輯:美食
材料

豬腰排1500克,花生米20克,黑芝麻、白芝麻、洋蔥、青紅椒各10克,老幹媽豆鼓250克,牛肉汁1瓶,李錦記蠔油1瓶,鹽、味精、詹王雞粉、辣椒面各適量

做法

1、豬腰排洗凈,加入調料整塊醃制入味,入四成油溫中炸成金黃色,撈出瀝凈油,入鹵鍋鹵至將熟,裝盤備用。

2、炒鍋入老幹媽豆鼓、牛肉汁、辣椒面、芝麻、花生米、青紅椒粒炒勻,淋在排骨上即成。

小訣竅

特點

麻辣鮮香,色澤紅亮。

郭艷君 (江西)

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