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大漠風沙骨的做法怎麼做
時間:2019-06-01 09:33:17 來源:網絡投稿
編輯:美食
材料
豬腰排1500克,花生米20克,黑芝麻、白芝麻、洋蔥、青紅椒各10克,老幹媽豆鼓250克,牛肉汁1瓶,李錦記蠔油1瓶,鹽、味精、詹王雞粉、辣椒面各適量
做法1、豬腰排洗凈,加入調料整塊醃制入味,入四成油溫中炸成金黃色,撈出瀝凈油,入鹵鍋鹵至將熟,裝盤備用。
2、炒鍋入老幹媽豆鼓、牛肉汁、辣椒面、芝麻、花生米、青紅椒粒炒勻,淋在排骨上即成。
小訣竅特點
麻辣鮮香,色澤紅亮。
郭艷君 (江西)
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