蛤蜊海帶豆腐湯的做法怎麼做

簡介 經典傢常菜，制作簡單，味道鮮美，營養豐富。蛤蜊富含蛋白質、鐵、碘等多種營養物質；豆腐藥食兼備，常吃可以促進機體代謝；海帶含有多種微量元素和膳食纖維。這三種價廉物美的食材結合在一起，成就瞭一道美味營養湯。 材料 海帶100g 內脂豆腐1盒 蛤蜊300g 蔥花5g 薑絲5g 鹽3g 白胡椒粉3g 植物油5g 做法

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   蛤蜊泡在冷水中，加一小匙鹽，滴幾滴植物油，養半天讓蛤蜊吐出泥沙，將蛤蜊撈出；海帶結泡在水裡清洗幹凈，豆腐切塊。蛤蜊的水中放入少許薑絲

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   把海帶放入煮開後轉小火煮10分鐘；將豆腐放入鍋中，和海帶一起小火煮兩三分鐘

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   蛤蜊放入鍋中，煮至開口

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   放鹽和胡椒粉調味

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   撒蔥花出鍋即可