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543小廚*小黃瓜炒雞柳的做法怎麼做
時間:2019-06-01 08:52:32 來源:網絡投稿
編輯:美食
簡介 炎炎夏日裡應該來點清涼的,小黃瓜則是很好的選擇,除瞭營養佳外,在中醫的看法裡,認為它性涼寒,多食可解熱、中和火氣過旺。小黃瓜熱量很低,又不含糖,所以怕胖的美眉吃多瞭也不用擔心。 搭配上李錦記舊莊特級蠔油,更是帶出小黃瓜的清甜,簡單料理出美味。 材料 小黃瓜3條 紅蘿卜些許 蒜頭2瓣 辣椒1支 李錦記舊莊特級蠔油些許 米酒少許 糖少許 太白粉1小匙 做法
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小黃瓜洗凈切條狀,紅蘿卜切小片,雞柳以醬油、李錦記舊莊特級蠔油、糖、米酒、太白粉醃料備用。
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肉片川燙備用;熱鍋爆香蒜片、辣椒,拌炒小黃瓜及紅蘿卜。
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加入些許李錦記舊莊特級蠔油、水。
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放入川燙過的雞柳拌炒,斟酌以鹽、高鮮味精調味即可起鍋。
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