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宮廷炒年糕 궁중떡볶이的做法怎麼做
時間:2019-05-31 17:15:25 來源:網絡投稿
編輯:美食
簡介 之前在首爾入住的旅館,每天的早餐都會提供這道宮廷炒年糕,因為大部份的外國人都不太能吃辣,所以這道完全不辣的炒年糕適合每一個人的口味,也很受韓國小朋友的歡迎喔。 韓國嬌妻日記 ♡ 更多食譜 http://krystal2014.blogspot.kr/ 材料 年糕300克 牛肉150克 黃椒半個 紅椒半個 洋蔥半個 醬油一匙 麻油一匙 醬油兩匙 糖一匙 果糖一匙 蒜泥半匙 麻油半匙 水半杯 胡椒少許 芝麻少許 韓式烤肉醬一匙 做法
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備料
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牛肉加入一匙韓式烤肉醬抓醃。或者,少許的醬油、糖、胡椒、蒜泥和麻油。
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黃椒、紅椒、洋蔥切絲。煮婦應該要再切細一點會更漂亮。
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調一碗醬汁備用
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燙好的年糕瀝幹水分後,加入一匙的醬油和麻油拌勻。可以幫助入味也防止年糕沾黏。
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年糕放入滾水中川燙五分鐘。等一下炒的過程會更快變軟。
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平底鍋加入少許食用油,中火炒醃好的牛肉。
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加入洋蔥一塊拌炒
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接著放入黃椒和紅椒拌炒
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甜椒稍微炒軟瞭之後放入年糕
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接著加入半杯水和醬料
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小火煮至稍微收汁後灑上芝麻拌勻
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燈燈!宮廷炒年糕完成
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甜甜的年糕很適合不敢吃辣的人。可以當作點心也可以當作正餐。即使涼掉都很好吃喔。
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