宮廷炒年糕 궁중떡볶이的做法怎麼做

簡介 之前在首爾入住的旅館，每天的早餐都會提供這道宮廷炒年糕，因為大部份的外國人都不太能吃辣，所以這道完全不辣的炒年糕適合每一個人的口味，也很受韓國小朋友的歡迎喔。 韓國嬌妻日記 ♡ 更多食譜 http://krystal2014.blogspot.kr/ 材料 年糕300克 牛肉150克 黃椒半個 紅椒半個 洋蔥半個 醬油一匙 麻油一匙 醬油兩匙 糖一匙 果糖一匙 蒜泥半匙 麻油半匙 水半杯 胡椒少許 芝麻少許 韓式烤肉醬一匙 做法

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   備料

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   牛肉加入一匙韓式烤肉醬抓醃。或者，少許的醬油、糖、胡椒、蒜泥和麻油。

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   黃椒、紅椒、洋蔥切絲。煮婦應該要再切細一點會更漂亮。

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   調一碗醬汁備用

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   燙好的年糕瀝幹水分後，加入一匙的醬油和麻油拌勻。可以幫助入味也防止年糕沾黏。

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   年糕放入滾水中川燙五分鐘。等一下炒的過程會更快變軟。

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   平底鍋加入少許食用油，中火炒醃好的牛肉。

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   加入洋蔥一塊拌炒

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   接著放入黃椒和紅椒拌炒

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    甜椒稍微炒軟瞭之後放入年糕

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    接著加入半杯水和醬料

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    小火煮至稍微收汁後灑上芝麻拌勻

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    燈燈！宮廷炒年糕完成

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    甜甜的年糕很適合不敢吃辣的人。可以當作點心也可以當作正餐。即使涼掉都很好吃喔。