麻油虱目魚菇菇面的做法怎麼做

簡介 臺酒麻油雞面新吃法，雞與魚一舉2得，搭配盛產的洋蔥和各類菇，一餐當中蔬菜和蛋白質都兼顧瞭，寒冷的季節最適合來碗溫暖人心的麻油虱目魚菇菇面瞭，為你親愛的人來碗暖心又暖胃的湯面吧。 材料 虱目魚一條 洋蔥一顆 金針菇一包 鴻喜菇一包 臺酒麻油雞面一包 薑絲適量 枸杞適量 水600cc 做法

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   準備好所有食材，臺酒麻油雞面、虱目魚、洋蔥、金針菇、鴻喜菇、薑絲、枸杞、水等。

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   臺酒泡面內附面體、調理包、調味粉包、紅標料理米酒包，麻油包各1。依序將虱目魚切段、洋蔥和老薑切絲、鴻喜菇和金針菇洗凈切段、枸杞可泡些米酒備用。

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   取一密封度高的湯鍋熱鍋，到些許橄欖油或麻油煸一下老薑。

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   然後在老薑上放入切塊狀的虱目魚煎2分鐘。

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   緊接著放入洋蔥與水煮3分鐘。

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   水滾後可加入鴻喜菇與麻油雞調理包、麻油包、米酒包等調味料。

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   煮滾後再放入金針菇與浸泡米酒的枸杞，看個人口味輕重適量加入調味粉包。再烹煮一分鐘即可盛入碗中。

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   臺酒的面屬於細面可不用煮, 煮好的熱湯盛入碗中即可，面體泡湯中，面的口感吃起來會QQ的（因為湯有熱度泡一下就軟瞭），用煮的容易過軟。

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   美味的麻油虱目魚菇菇湯面就完成瞭~對於忙碌的現代人來說，臺酒的麻油雞面讓烹煮起麻油料理超簡單，寒冷的時候來一碗好滿足啊!!!