蒜香蛤蜊冬粉的做法怎麼做

簡介 蛤蜊遇上蒜味是如此的對味 冬粉吸附海鮮釋放出的獨特滋味 每一口都鮮美~ 材料 蛤蜊300克 冬粉2把 蒜末適量 芹菜末適量 蠔油1大匙 醬油1小匙 糖少許 胡椒粉適量 香油適量 高湯(水)約500-600cc 做法

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   蛤蜊吐沙洗凈.冬粉沖一下水濕潤備用.蒜末.芹菜末.

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   起油鍋爆香蒜末

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   入蛤蜊炒一下

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   續入高湯(水).蠔油.醬油.糖煮

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   等蛤蜊開口先取出備用

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   加入冬粉煮入味

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   見冬粉透明灑上芹菜末.香油.

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   盛盤將蛤蜊擺上即可.