英國傳統甜品的做法怎麼做

簡介 Eton Mess是英國傳統甜點，最早出現在三十年代伊頓公學(Eton College)的小賣部。這道甜點同時也是大傢在看板球比賽時一邊吃的甜點。不過一開始時是放冰淇淋的，後來才改成Meringue。 材料

蛋白餅 2個,鮮奶油 適量,覆盆子 適量

做法

1、把覆盆子煮成醬狀，加少許砂糖中和酸味。

2、把蛋白霜弄碎成塊狀（不要太大塊）。

3、鮮奶油稍微打發一下。

4、找個漂亮的玻璃杯，把材料混合再倒進去就行囉！